溴化氰研究人员发现通过用无机晒、晒胱氨酸、晒半胱氨酸、蛋氨酸分别加入到晒蛋氨酸标准液中后对其含量进行测定。结果是上述形式晒及蛋氨酸均对晒蛋氨酸中晒含量测定无干扰(数据略)。
从理论上讲任何含有CH2SeR基团的化合物(如晒甲基硒半胱氨酸)都可能与溴化氰反应生成CH2SeR。实际上大多数生物样品中这样的化合物含量与硒蛋氨酸含量相对是很少的,不致影响对硒蛋氨酸的测定。
研究人员通过溴化氰-GC法测硒蛋氨酸时,反应体系中溴化氰浓度为百分之二,反应时间为室温下五小时。试验发现在前述方法条件下,溴化氰浓度为百分之一时准确度及回收都很好,百分之五时不比百分之一好。室温五小时时,硒蛋氨酸标准测定的准确度与60摄氏度两小时无差别,但有的粮食样品在室温五小时测定含量明显低于60摄氏度两小时及室温下过夜。故对粮食样品的反应时间应为60摄氏度两小时或室温下过夜。